硯山縣平遠(yuǎn)鎮(zhèn)上塘村蔬菜基地。

　　近期正是冬早云南冬早蔬菜集中上市的時(shí)節(jié)。一大早，蔬菜上市硯山縣平遠(yuǎn)鎮(zhèn)洪福村的集中村民們就踏著晨光走進(jìn)了蔬菜基地，開始分頭忙活起來(lái)。云南從田間采摘到冷庫(kù)分揀包裝，冬早再到裝車調(diào)運(yùn)、蔬菜上市冷鏈運(yùn)輸，集中生產(chǎn)環(huán)節(jié)緊密銜接，云南將“硯菜”送往全國(guó)各地。冬早新鮮上市的蔬菜上市冬早蔬菜不僅豐富了全國(guó)消費(fèi)者的“菜籃子”，也裝滿了當(dāng)?shù)卮迕竦募小板X袋子”。

　　“我們?cè)?0天前種下的云南遲菜心大約一周后就能收獲，正好錯(cuò)峰上市，冬早賣個(gè)好價(jià)錢。蔬菜上市基地里還有芥藍(lán)、白菜苔、奶白菜等熱銷品種，不久后就要采收?！背幧娇h興記正禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地后勤主管李貴學(xué)介紹，公司運(yùn)往全國(guó)各地的蔬菜供不應(yīng)求，深受各地消費(fèi)者喜愛(ài)，目前基地正積極調(diào)動(dòng)人力物力，安排好種管收計(jì)劃，為春節(jié)期間的蔬菜銷售高峰做好準(zhǔn)備。

　　“硯山冬季降水少、病蟲害也少，冬早蔬菜幾乎不用噴灑農(nóng)藥。較大的晝夜溫差造就了硯山蔬菜口感脆嫩、甜而無(wú)渣的好品質(zhì)?！崩钯F學(xué)說(shuō)，公司看中云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，逐步把原本位于廣東的種植基地轉(zhuǎn)移到硯山縣，建立了平遠(yuǎn)、者臘、江那3個(gè)蔬菜種植基地，流轉(zhuǎn)土地面積5523畝。目前，該公司大力推廣立體栽培、環(huán)境控制、無(wú)人機(jī)飛播除蟲等農(nóng)業(yè)科技，今年還將增加水肥一體化管理設(shè)備，不斷完善管護(hù)措施、提升種植水平。

　　在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，硯山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)整合科技、資金、信息等生產(chǎn)要素，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶告別獨(dú)立闖市場(chǎng)的小散弱狀況。硯山縣通過(guò)“黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的高效運(yùn)作模式，引進(jìn)松南、中康、興發(fā)、聯(lián)興等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，采用農(nóng)戶以土地入股、企業(yè)以資金和技術(shù)入股的合作形式，將“三農(nóng)”發(fā)展、群眾增收與壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)緊密串聯(lián)在合作社產(chǎn)業(yè)鏈上，形成了多方共贏的良好局面。

　　目前，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)，也是覆蓋面最廣、受益人群最多、助農(nóng)增收最快的重要產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，云南已成為全國(guó)西菜東運(yùn)和南菜北運(yùn)的重要基地，形成了常年蔬菜、夏秋蔬菜和冬春蔬菜3個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，蔬菜全年供應(yīng)均衡。特別是冬季農(nóng)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，讓云南蔬菜強(qiáng)勢(shì)“出圈”。

　　如今，“硯菜”“陸良蔬菜”“元謀蔬菜”等區(qū)域品牌發(fā)展戰(zhàn)略卓有成效，“丘北辣椒”“元謀番茄”“建水洋蔥”等一批區(qū)域公用品牌家喻戶曉，培育出了“蕓嶺鮮生”“宏斌”“春沐源”等一批具有較大市場(chǎng)影響力的企業(yè)品牌。同時(shí)，構(gòu)建起了以昆明、通海為主的面向南亞?wèn)|南亞的出口蔬菜交易集散中心和以陸良、硯山為主面向大灣區(qū)、長(zhǎng)三角的集散交易中心。全省近70%的蔬菜產(chǎn)品銷往全國(guó)150多個(gè)大中城市和40多個(gè)國(guó)家（地區(qū)），“云菜進(jìn)京”“云菜入滬”“云菜入粵”“云菜入疆”“云菜供港”“云菜出?！背蔀樵撇嗣?。

　　云南日?qǐng)?bào)-云新聞?dòng)浾撸?王淑娟 段毅 王璐瑤 文/圖

　　編輯：竇崇尹