來源：齊魯棋院

　　國手對弈入酒莊，棋心沉醉谷盈倉；仁懷佳釀風(fēng)前韻，當(dāng)圍道脈赤壤高粱夢里香……

　　8月27日傍晚，棋國參加2025全國圍棋甲級聯(lián)賽“仁懷紅·高粱文化季”專場的手遇上高黔魯滬晉四隊中十多名職業(yè)棋手和國手，在著名教頭曹大元九段的粱歸帶領(lǐng)下，來到賽場之外的倉農(nóng)仁懷醬香酒莊廣場，體驗一項別致的相承“非遺”活動——高粱歸倉儀式，祈愿當(dāng)?shù)匚骞蓉S登、棋道人們生活美好。當(dāng)圍道脈

　　高粱是棋國醬香白酒的主要原料，在仁懷正值收獲季節(jié)，手遇上高“仁懷紅·高粱文化季”系列活動也在如火如荼地舉行。粱歸參加此次圍甲聯(lián)賽的倉農(nóng)棋手大腕云集，有四位世界冠軍和九段高手，相承經(jīng)過緊張的棋道五個多小時比賽后，他們卸下戎裝，放松心情，應(yīng)邀參加了仁懷醬香酒莊舉辦的這次高粱歸倉儀式。

黔魯滬晉四隊職業(yè)棋手參加高粱歸倉儀式

　　看到這么多國手和大師對活動有興致，仁懷市酒文化研究會會長、仁懷醬酒集團(tuán)董事長李武為大家講解起仁懷糯高粱的特性?！跋噍^其它地方的高粱，仁懷糯高粱的特點是粒小皮厚，特別耐蒸煮，加上支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上，單寧含量適中，特別適合醬香白酒‘12987’的釀造工藝要求?！?/p>

　　據(jù)悉，仁懷糯高粱是地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，種屬下有包括紅纓子在內(nèi)300多個本土高粱品種，其中常用于釀酒的有10多個品種。在現(xiàn)場熱烈的氛圍中，棋手們親身體驗了傳統(tǒng)收高粱的“手搓高粱”——從高粱穗上將高粱粒一粒粒脫粒下來。

　　“剛搓兩下還覺得新鮮，時間稍長，手就疼了?！鄙綎|銀豐隊隊員伊凌濤說?？梢韵胂?，以前沒有脫粒機(jī)械的情況下，要純手工把高粱粒從穗上搓下來是多不容易！當(dāng)高粱歸倉活動演繹啟幕，曹大元九段和貴州仁懷醬香隊教練陳盈捧起盛滿仁懷糯高粱的升子，緩步走向貼著“豐”字的糧倉，將高粱緩緩倒入糧倉中……

　　高粱歸倉儀式，始于《詩經(jīng)·周頌》的傳統(tǒng)農(nóng)耕記憶。經(jīng)過在赤水河流域地不斷發(fā)展，現(xiàn)在已是仁懷市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！叭蕬艳r(nóng)民用有機(jī)的種植方式，種出了地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，再用它釀成了地理標(biāo)志產(chǎn)品仁懷醬香酒。”據(jù)李武介紹，這是一個連接起一、二、三產(chǎn)業(yè)的好產(chǎn)業(yè)，不僅釀出了杯中美酒，給了消費者美生活的享受，更充實了當(dāng)?shù)乩习傩盏腻X包。

棋手們體驗手搓高粱感覺仁懷醬酒集團(tuán)董事長李武現(xiàn)場講解仁懷醬香隊陳梓健八段將高粱緩緩倒入糧倉曹大元九段將高粱緩緩倒入糧倉

　　曹大元走下糧倉臺階，將升子交給下一位棋手，“來，你們也來體驗一下吧！”。他說，“棋道”與“農(nóng)道”是一脈相承的，都為中國傳承了數(shù)千年的文化，這背后承載的也是中國人的傳統(tǒng)智慧與創(chuàng)造。廣場上的其他棋手們，也一一捧著升子，神情嚴(yán)肅、步履端莊，依次走向糧倉……

　　“禮成，封倉！”隨著活動主持人一聲高呼，高粱歸倉儀式圓滿完成。“非遺”保護(hù)的根本是傳承，而傳承的目的又是利用。李武說，非遺活化的根本是利用，是讓它們發(fā)揮經(jīng)濟(jì)和社會的雙重價值。相信今后，會有更多的“醬粉”來體驗這一“非遺”文化的韻味。

　　“高粱歸倉儀式很有地方特色，儀式感很強(qiáng)。”親身體驗了高粱歸倉儀式的上海清一隊棋手邱禹然說。據(jù)說，這也符合“順天應(yīng)時、天人合一的”中國傳統(tǒng)哲學(xué)思想。”

職業(yè)棋手參觀了解醬香白酒生產(chǎn)過程

　　活動結(jié)束后，國手們意猶未盡，有的又去參觀酒莊的醬酒車間，進(jìn)一步了解醬香白酒的生產(chǎn)過程和工藝流程。大家為博大精深的醬香酒文化而驚嘆，并從中悟出釀酒和下棋的相通之處。對此，曹大元深有體會。

　　“來到秀麗、優(yōu)雅的仁懷醬香酒莊，人們無論下棋還是品酒，都蘊含著智慧、傳承和品質(zhì)，帶給人們的是一種身心愉悅和享受。”讓我們在棋局對弈和推杯換盞之間，去感受傳統(tǒng)文化的韻味和力量吧。