節(jié)氣里的北京范兒：霜降
2025-11-30 17:10:47 來(lái)源：素昧平生網(wǎng)作者：探索 點(diǎn)擊:756次
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2025年10月23日11時(shí)51分，節(jié)氣霜降至，北京秋已暮，范兒萬(wàn)物斂藏。霜降深秋進(jìn)補(bǔ)，節(jié)氣暖食正當(dāng)時(shí)，北京而老北京的范兒餐桌離不開(kāi)那一味傳承近六百年的國(guó)家級(jí)非遺“六必居醬菜制作技藝”。它恪守“六必”古訓(xùn)，霜降于霜降時(shí)節(jié)精選秋實(shí)，節(jié)氣依古法腌漬、北京發(fā)酵，范兒將時(shí)光封存入醇厚醬香，霜降成就咸鮮爽脆的節(jié)氣佐餐至味。這份滋味，北京承載著老北京的范兒記憶與煙火氣。
作者:焦點(diǎn)
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