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節(jié)氣里的北京范兒：霜降

素昧平生網(wǎng)2025-12-01 05:29:16【知識】9人已圍觀

簡介來源：京彩無限2025年10月23日11時51分，霜降至，秋已暮，萬物斂藏。深秋進補，暖食正當(dāng)時，而老北京的餐桌離不開那一味傳承近六百年的國家級非遺“六必居醬菜制作技藝”。它恪守“六必”古訓(xùn)，于霜降時

　　來源：京彩無限

　　2025年10月23日11時51分，節(jié)氣霜降至，北京秋已暮，范兒萬物斂藏。霜降深秋進補，節(jié)氣暖食正當(dāng)時，北京而老北京的范兒餐桌離不開那一味傳承近六百年的國家級非遺“六必居醬菜制作技藝”。它恪守“六必”古訓(xùn)，霜降于霜降時節(jié)精選秋實，節(jié)氣依古法腌漬、北京發(fā)酵，范兒將時光封存入醇厚醬香，霜降成就咸鮮爽脆的節(jié)氣佐餐至味。這份滋味，北京承載著老北京的范兒記憶與煙火氣。

責(zé)任編輯：過博文

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